餃子 スパイス。 スパイスしょうゆで焼き餃子のレシピ・作り方

餃子|レシピ|S&B エスビー食品株式会社

餃子 スパイス

餃子に合う定番の香辛料といえば「ラー油」が思い浮かびますよね。 最近の餃子事情は香辛料のバリエーションも増えています。 土地によっては「昔からラー油は使っていない」という場所だってあります。 今回は色々な、餃子に合う香辛料を集めてみました。 まずはその名の通り餃子に合う辣油 お酢+コショウ 塩分を入れないところが「ツウ」な感じですね。 中国由来かな? 新しい定番になりつつあります。 お酢は米酢でも黒酢でもワインビネガーでも合わせて見ると楽しい! ポン酢+一味唐辛子 こちらも最近人気の組み合わせ。 七味でも良いと思うのですが、一味というところがこだわりですね。 水餃子にも合います。 ポン酢+柚子胡椒、または柚子胡椒のみ 九州地方では定番の調味料。 もちろん餃子にも。 ポン酢や醤油に柚子胡椒をつける場合もあるけれど、柚子胡椒には塩分が含まれているので、餃子に直接つけて食べるというのもアリです。 お酢+豆板醤 こちらも豆板醤に塩分が含まれているため、お酢でいただくのがオススメ。 つけすぎると辛いので、ご注意を! 塩+胡椒 日本の天然塩でも良いけれど、ヒマラヤ岩塩なども角がない塩として重宝されています。 1対1でつけて食べると餃子がさっぱりいただけます。 青じそポン酢+七味唐辛子 香辛料ではないですが、合います。 その他も、シュウマイや春巻きのように「醤油+からし」や、揚げ餃子には「ソース」「ケチャップ」などもありました。 色々試すと新たな餃子の発見があるかも! あなたにぴったりの香辛料はどれですか? 味噌ダレにヨーグルトを加えると本物の味噌ダレになるとの情報も!.

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