サバ 缶 カレー レシピ。 缶詰で作ったカレーがこんなにもおいしいとは! カレー沼の住人が伝授する缶詰カレー4品

缶詰で作ったカレーがこんなにもおいしいとは! カレー沼の住人が伝授する缶詰カレー4品

サバ 缶 カレー レシピ

人気のサバカレー(鯖カレー)レシピ4つ目は、サバとモッツァレラのサグカレーです。 ニラ・パクチーを1口大にカットし、種を取った青唐辛子を2cm程度の細切にします。 生姜・にんにく・玉ねぎをみじん切りにし、洗ったホウレン草をさいておきましょう。 塩入りのお湯にホウレン草・青唐辛子を入れて、茹でましょう。 ホウレンソウを冷水で洗い水気を切り、ミキサーにホウレン草・パクチー・ニラ・パセリ・水を入れてペースト状にしましょう。 油を引いた鍋にニンニク・生姜を入れ炒め、さらに玉ねぎ・塩を入れて炒めていきます。 玉ねぎがあめ色になったら、少量の水を加え、水分がなくなるまでさらに炒めましょう。 鍋にトマトピューレを加えて炒め、続いて塩・カレー粉を入れて炒め合わせます。 さらに、バターとホウレン草ペーストを加え、砂糖・レモン汁・バターを加えねっとりするまで混ぜあわせながら煮詰めていきます。 最後に、生クリームを入れて煮て、ほぐしたサバの水煮缶と1口大に切ったモッツァレラチーズを載せて完成です。 また、サバ缶を使うと誰でも簡単に作る事ができるので、ぜひサバカレーを自宅で作ってみましょう。 サバカレーを食べた事がない方は、サバカレーを提供する人気店で、サバカレーに1度挑戦してみるのもおすすめです。 カレー以外にも鯖を使った人気レシピは、多数存在しています。 手軽に作れる人気サバレシピの1つが、トルコ料理のサバサンドです。 そこで、下記記事ではトルコ料理で人気が高い鯖サンドの作り方や人気レシピ、鯖サンドが食べられる東京都内のおすすめ店などを紹介しています。 興味のある方は、ぜひチェックしてください。

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「サバ味噌煮缶」で時短&おいしいが叶う! サバカレーやサバ炒飯など、簡単に作れる「サバ缶」レシピ5選

サバ 缶 カレー レシピ

【缶詰カレー もくじ】• サバ水煮缶&トマト缶で「サバキーマ」 サバの水煮缶とカットトマト缶を使ったレシピから。 この2つはストックしている人も多いはず。 それらを使って、まずは 「サバキーマ」を作ってみましょう! 「サバ? キーマ? サバキーマって何???」と思っている人もいるかもしれませんが、サバの水煮缶をほぐしてキーマ状に仕上げた新感覚のキーマカレーです。 サバキーマは、スパイスカレー店を中心にメニューに組み込むお店も急増中なんですよね。 そんなスパイスカレー店で出てくるようなサバキーマを、身近なお店で買えるスパイスとサバの水煮缶、カットトマト缶で仕上げてみたいと思います。 サバ水煮缶&カットトマト缶を使います 使うスパイスはこの4つ。 クミン(パウダー)• ガラムマサラ• ターメリック• 一味唐辛子 スパイス料理初心者でもサクッと作れる超簡単レシピでまとめているのでぜひトライしてみてくださーい!! ちなみにサバ缶、トマト缶は特にメーカーに指定はありません。 家にある缶詰でどうぞ! 材料(2人前)• サバの水煮缶・・・1缶(150g)• 三つ葉・・・適量(省略可)• ニンニク(チューブ)・・・3cmくらい• ショウガ(チューブ)・・・3cmくらい• 塩・・・少々(1~2つまみ)• 油・・・大さじ2• クミン(パウダー)・・・小さじ1• ターメリック・・・小さじ1• 作り方 それでは作っていきましょう! 1ステップごとに写真を入れていますので参考にしてみてください。 丁寧に説明しているので手順が多いように見えますが、実際に作ってみるとかなり簡単ですよ! 1. 中火で8~10分ほど炒め、アメ色にしていきます。 玉ねぎがアメ色になったら、ニンニクとショウガ (各3cmくらい)を入れ、1分ほど炒めます。 サバの水煮缶 (1缶150g)を汁ごと入れます。 木べらでサバの身をほぐしながら混ぜていきましょう。 フタをして3分煮込みます。 パクチーを散らしてもおいしいですが、ここでは三つ葉を散らして和的エッセンスも加えてみました。 サバ水煮缶&トマト缶で「サバ缶スパイスカレー」 キーマじゃなくてカレーを作りたいんです!! そんな声も聞こえてきそうなので、サバの水煮缶を使ったカレーレシピもお届けしてみましょう。 サバキーマと同様、サバの水煮缶とカットトマト缶を使って仕上げていきます。 カレーバージョンもとってもおいしいですよー!! サバ水煮缶&カットトマト缶を使います 使うスパイスもサバキーマと同じです!• クミン(パウダー)• ガラムマサラ• ターメリック• 一味唐辛子 材料(2~3人前)• サバの水煮缶・・・1缶(150g)• 玉ねぎ・・・中1個(スライス or みじん切りにしておく)• 大葉・・・適量(省略可)• ニンニク(チューブ)・・・4cmくらい• ショウガ(チューブ)・・・4cmくらい• 牛乳・・・100cc• 水・・・150㏄• 油・・・大さじ2• ガラムマサラ・・・大さじ1• 作り方 それではサバ缶スパイスカレー、作っていきましょう! こちらもサバキーマ同様、簡単あっという間に作れます。 まず鍋に油 (大さじ2)をひき玉ねぎ (中1個)を炒めます。 中火で10分ほど炒め、アメ色にしていきましょう。 玉ねぎがアメ色になったら、ニンニクとショウガ (各4cmずつ)を入れ、1分炒めます。 牛乳 (100cc)と水 (150cc)を入れて2分煮込みます。 サバの水煮缶 (1缶150g)を汁ごと入れて3分煮込みましょう。 また、写真では彩りとしてピンクペッパーも添えてみました。 手に入らない場合は添えなくてもOKです。 サバの風味とスパイスの香りが溶け込むカレーに、水煮缶ならではの肉厚なサバの身!! 香り高いカレーをライスと一緒に豪快にほおばると、 めちゃくちゃ幸せな気持ちになれますよ!! サバキーマもサバカレーも材料は基本的にほぼ一緒。 どちらもおいしく着地するので気分に合わせて楽しんでみてくださいね。 焼き鳥缶と長ねぎ、カレールーで「和風ねぎまカレー」 スパイスを使うカレーが続きましたが、缶詰カレーはスパイス系だけではありません。 超簡単なのに抜群に旨い、カレールーを使ったレシピも紹介していきましょう。 ちなみに今回使った缶詰は「ホテイフーズ やきとり缶詰 たれ味」ですが、たれ味の焼き鳥缶ならどれを使ってもOKです! 焼き鳥缶を使います 1. まず水 (用意したカレールーにあわせた分量)を鍋で沸かします。 沸騰したら火を止めます。 材料を全部入れ (カレールー、焼き鳥缶、鰹節、長ネギ)、カレールーがしっかり溶けるまで混ぜましょう。 ルーが溶けたら再び火を付け、フタをして弱火で4~5分煮込みます。 盛り付けて、あっという間に完成でーーす!! 炒めず、5分煮込むだけというシンプルな調理工程なのに、お蕎麦屋さんのような出汁の効いたカレーに仕上がる衝撃!! 具材はシンプルですが、焼き鳥とネギのゴールデンタッグが生み出す味わいは多くの人が喜ぶ間違いないおいしさなんですよね。 焼き鳥缶(たれ)ならではの甘味も良いアクセント。 濃厚美味な和風カレーを楽しんでみてください。 簡単おかず「ツナ缶の南インド風ココナッツ炒め」 最後はカレーの副菜としても活躍する簡単おかずを、ツナ缶で作っていきたいと思います。 魚の身にココナッツを絡めて炒める南インド料理「フィッシュポリヤル」をモチーフにした、題して 「ツナ缶の南インド風ココナッツ炒め」! ノンオイルのツナ缶を使います ツナ缶のほかに使う材料は身近なお店でも買えるこちら。 クミン(パウダー)• 一味唐辛子• ココナッツファイン(お菓子の材料としてよく使われます) エスニック料理が好きな方なら確実にハマるおいしさなのでぜひ! 1. 玉ねぎがアメ色になったらニンニクとショウガ (各2cmずつ)を入れ、30秒ほど炒めます。 おにぎりの具やサラダで使われがちなツナ缶ですが、ココナッツと玉ねぎとスパイスを加えるだけで南インド風おかずに大変身!! ココナッツ香るエキゾチックなおいしさがヤミツキになっちゃうんですよね。 単品でもメインディッシュになりますが、カレーと合わせて食べるとさらにおいしくいただけますよ。 お気に入りのカレーと一緒に楽しんでみてください。 そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えるだけで 缶詰は自宅カレーライフの心強い味方になってくれるんですよね! 今回のレシピはあくまでも入口。 野菜などの具材を追加したり、別のスパイスを入れてみたり……etc. 自分好みの缶詰カレーをぜひ作ってみてください。 そうすればきっと缶詰カレーの沼にハマりますよ! そしてカレー沼もすぐそこに……。 余談ですが、カレーを追求するあまり、白いTシャツをカレー粉で染めてみたら、カレー粉のニオイが強烈すぎて………結局外では着られませんでした(笑)。 絞り染めみたいにキレイに染まりデザイン的にはカッコ良かったんですけどね。 僕のカレーライフもまだまだ続きそうです!.

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【ヒルナンデス】無水サバ缶キーマ風カレーの作り方(動画・画像付)、リュウジさんの無限さば缶詰アレンジレシピ(4月20日)

サバ 缶 カレー レシピ

【1】玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらします。 さばの水煮缶は身と缶汁を分けておきます。 トマトの水煮缶は、果肉を粗みじんに切り、缶汁は残しておきます。 【2】鍋にサラダ油とおろしにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒めます。 玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを加えて炒め、続いてトマトの果肉と缶汁、さばの水煮缶の缶汁、水を加えます。 沸騰したらアクを取り除き、火を少し弱めてじゃがいもに火が通るまで15分程度煮込みます。 【3】さばの身を粗くほぐして【2】に加え、ひと煮立ちしたらいったん火を止め、カレールウを溶かし混ぜます。 再び弱火にかけ、とろみが出るまで煮込みます。 【4】器に白飯を盛り、【3】のカレーをかけます。 memo お好みの野菜を加えても良いでしょう。

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